中心负责人:庞杰 教授

中心成员赵超、张怡、陈丽娇、宋洪波、曾绍校、余晓丹、张家超、吕峰、黄莹、梁鹏、陈继承、吴春华、黄志伟、郭泽镔、滕慧、陈雷、陈炳智


    庞杰,博硕士生导师,福建省科技创新领军人才,福建农林大学食品科学学院院长;食品科学学院学科带头人,生药学学科带头人、食品科学与工程一级学科博士生导师、博士后合作导师、海峡食品安全与生药所所长,学校学术委员会委员,留学在哈佛大学物理系及系统生物学中心,曾在陈省身(南开大学)数学研究所做访问学者。主要从事多糖结构与功能活性的相关性、食品安全、食品文化的研究。主持国家自然科学基金5项,科技部及省重大科技专项等项目。获福建省自然科学二等奖、福建省科技进步二等奖和三等奖、福建省发明三等奖,获得科技部中国农业科技创新创业大赛一等奖,神农福建农业科技一等奖,国际发明金奖。指导学生首次获中国青少年科技创新奖、全国挑战杯创业计划金银奖、全国挑战杯课外学术作品三等奖,获福建省青年创业良师益友奖福建省学校优秀共产党员”“优秀教师”“师德之星先进个人,大学生科技创新园丁在《Carbohydrate Polymers》等刊物上发表论文153篇,多个国际期刊的审稿人。获授权发明专利58项,其中11项已转让;主编出版专著5部,主编十二五规划教材2本,国家级教材主编出版5部、国家级教材副主编出版16部。